e-books

การออกแบบการทดลองขั้นสูง รศ.ดร.ไพโรจน์ วิริยจารี การออกแบบการทดลอง รศ.ดร.ไพโรจน์ วิริยจารี หลักการทางเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ รศ.ดร.ไพโรจน์ วิริยจารี การประเมินทางประสาทสัมผัส(Sensory Evaluation) รศ.ดร.ไพโรจน์ วิริยจารี หลักการวิเคราะห์จุลินทรีย์ รศ.ดร.ไพโรจน์ วิริยจารี การออกแบบพื้นที่การตอบสนอง(Response Surface Design) รศ.ดร.ไพโรจน์ วิริยจารี การวิเคราะห์ผลทางสถิติ โดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูป สำหรับอุตสาหกรรมเกษตร อ.อิศรพงษ์ พงษ์ศิริกุล การทำโปรตีนให้บริสุทธิ์ อ.ดร.ชรินทร์ เตชะพันธุ์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (601471) อาจารย์พนิดา รัตนปิติกรณ์ โปรแกรมคำนวณเวลาในการแช่แข็ง ( run บนโปรแกรม visual basic) ผศ.ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล กล้าเชื้อสุราแช่ อ.พิสิฐ ศรีสุริยจันทร์ สื่ออิเล็กทรอนิกส์ กระบวนวิชา 604303 (ปฎิบัติการวิศวกรรมชีวกระบวนการ) ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร สรุปเนื้อหาคู่มือการเรียนการสอนรายวิชา 605312 (คอมพิวเตอร์สำหรับอุตสาหกรรมเกษตร) ภาควิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สรุปเนื้อหาคู่มือการเรียนการสอนรายวิชา 605331 (การประเมินผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตรโดยประสาทสัมผัส) ภาควิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สื่ออิเล็กทรอนิกส์ประกอบวิชา 602120 (จุลชีววิทยาในอุตสาหกรรมเกษตรเบื้องต้น) ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สื่ออิเล็กทรอนิกส์ประกอบวิชา 602122 (จุลชีววิทยาทางอาหารทั่วไป) ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สื่ออิเล็กทรอนิกส์ประกอบวิชา 602431 (การหมักแอลกอฮอล์) ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สื่ออิเล็กทรอนิกส์ประกอบวิชา 602472 (การกำจัดและใช้ประโยชน์จากของเสียที่เป็นของเหลว) ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สื่อการสอนอิเล็กทรอนิกส์กระบวนวิชา 602311(เทคโนโลยีชีวภาพ) ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สื่อการสอนอิเล็กทรอนิกส์กระบวนวิชา 602432 (อาหารหมักของทางตะวันออก) ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สื่อการสอนอิเล็กทรอนิกส์กระบวนวิชา 602497 (สัมมนาและปัญหาพิเศษ) ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สื่อการสอนอิเล็กทรอนิกส์กระบวนวิชา 602454 (การออกแบบโรงงานเทคโนโลยีชีวภาพ Biotechnology Plant Design) ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สื่อการสอนอิเล็กทรอนิกส์กระบวนวิชา 602111 (เทคโนโลยีชีวภาพทางอุตสาหกรรมเกษตร) ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สื่อการสอนอิเล็กทรอนิกส์กระบวนวิชา 602301 (เทคโนโลยีชีวภาพเบื้องต้น) ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ