ค่ายอุตสาหกรรมอาหาร : เติมร้อยเพิ่มล้าน อาหารเพิ่มค่า (Value-added foods)
เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2562 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สุจินดา ศรีวัฒนะ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร คุณปิยะฉัตร ใคร้วานิช เบอร์ทัน ผู้อำนวยการ สวทช.ภาคเหนือ ได้ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรมค่ายอุตสาหกรรมอาหาร : เติมร้อยเพิ่มล้าน อาหารเพิ่มค่า (Value-added foods) ระหว่างวันที่ 7 - 9 สิงหาคม 2562 นี้ ณ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยในกิจกรรมมุ่งเน้นเพื่อให้นักเรียนได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ และการวิจัยต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมหลักที่ทำรายได้ให้กับประเทศ รวมทั้งเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบทางการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งวัตถุดิบในท้องถิ่น โดยนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หรือนวัตกรรมทางอาหาร เป็นจุดเริ่มต้นของการถ่ายทอดไปสู่นักเรียนระดับมัธยมศึกษาจนมีความสนใจจากการปฏิบัติจริง โดยมีผู้เข้าร่วมโครงการดังกล่าวจำนวน 10 ทีม ได้แก่ โรงเรียนวารีเชียงใหม่ โรงเรียนรังษีวิทยา โรงเรียนปรินส์รอยแยลส์วิทยาลัย โรงเรียนสันทรายวิทยาคม โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โรงเรียนมงฟอร์ตวิทยาลัย โรงเรียนเชียงรายวิทยาคม โรงเรียนพระหฤทัยเชียงใหม่ โรงเรียนแม่เจดีย์วิทยาคม และโรงเรียนทุ่งกว๋าววิทยาคม จากผู้สมัครกว่า 40 โรงเรียนทั่วภาคเหนือ และทั้งนี้ เมื่อวันที่ 9 สิงหาคม 2562 ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. พิชญา พูลลาภ รองคณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นประธานกล่าวปิดโครงการ พร้อมมอบเกียรติบัตรแก่โรงเรียนที่ได้รับรางวัล และเข้าร่วมประกวด ภาพกิจกรรมทั้งหมด : https://www.facebook.com/pg/agrocmu1/photos/?tab=album&album_id=2794235203939936
ภาพกิจกรรม ค่ายอุตสาหกรรมอาหาร : เติมร้อยเพิ่มล้าน อาหารเพิ่มค่า (Value-added foods)
