ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักแผ่นอบกรอบจากเศษผัก
ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ)
คำสำคัญ ผัก
วัตถุดิบ เศษผัก
กลุ่มวัตถุดิบ • ของเหลือทิ้ง
กลุ่มผลิตภัณฑ์ • อาหาร
กลุ่ม Supply Chain • การพัฒนาผลิตภัณฑ์
หน่วยงาน สาขาวิศวกรรมอาหาร
ผู้วิจัย
ลำดับ คำนำหน้า ชื่อ-นามสกุล สถานะในโครงการ
1 . ดร. พิชญา บุญประสม พูลลาภ หัวหน้าโครงการ

ปีงบประมาณ 2554
แหล่งทุนวิจัยที่ 1
ทุนวิจัยภายในประเทศ
ทุนวิจัยภายในมช.
- 0 บาท
ทุนวิจัยภายนอกมช.
ระบุ มูลนิธิโครงการหลวง บาท
ทุนวิจัยภายนอกประเทศ
- บาท
รวม บาท
ระยะเวลา
จำนวน - วัน- เดือน- ปี
วันที่เริ่มต้น 01/10/2553
วันที่สิ้นสุด 30/09/2554
   
งานวิจัยและวิเทศสัมพันธ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
โทร. (053) 948303 Email: ymutita@hotmail.com