ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) การแปรรูปขนมขบเคี้ยวกลิ่นรสชาเย็นสูตรโบราณ
ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ)
คำสำคัญ ขนม
วัตถุดิบ ขนม
กลุ่มวัตถุดิบ • ข้าวและแป้ง
กลุ่มผลิตภัณฑ์ • ขนม
กลุ่ม Supply Chain
หน่วยงาน สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
ผู้วิจัย
ลำดับ คำนำหน้า ชื่อ-นามสกุล สถานะในโครงการ
1 . ดร. พนิดา รัตนปิติกรณ์ หัวหน้าโครงการ
2 . นางสาว พุธณศา รัตนพงษ์ ผู้ร่วมวิจัย
3 . นางสาว ผกาวดี เหลี่ยมศรี ผู้ร่วมวิจัย
4 . นาย ธัญ คำแล ผู้ร่วมวิจัย

ปีงบประมาณ 2552
แหล่งทุนวิจัยที่ 1
ทุนวิจัยภายในประเทศ
ทุนวิจัยภายในมช.
- 0 บาท
ทุนวิจัยภายนอกมช.
ระบุ สำนักงานโครงการ IRPUS 2551 บาท
ทุนวิจัยภายนอกประเทศ
- บาท
รวม บาท
ระยะเวลา
จำนวน - วัน- เดือน- ปี
วันที่เริ่มต้น 01/10/2551
วันที่สิ้นสุด 31/05/2552
   
งานวิจัยและวิเทศสัมพันธ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
โทร. (053) 948303 Email: ymutita@hotmail.com