ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาไทย) การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ผลไม้เศรษฐกิจเพื่อการพัฒนาเกษตรที่สูงอย่างยั่งยืน ภายใต้ชุดโครงการวิจัยเรื่อง "การใช้ที่ดินและการพัฒนาชนบทบนพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน , The Upland Program" (ระยะทิ่ 3)
ชื่อโครงการวิจัย (ภาษาอังกฤษ)
คำสำคัญ ผลไม้
วัตถุดิบ ผลไม้
กลุ่มวัตถุดิบ • ผลไม้
กลุ่มผลิตภัณฑ์ • อื่น ๆ
กลุ่ม Supply Chain • กระบวนการผลิต
หน่วยงาน สาขาวิศวกรรมอาหาร
ผู้วิจัย
ลำดับ คำนำหน้า ชื่อ-นามสกุล สถานะในโครงการ
1 . ผศ.ดร. เมธินี เห่วซึ่งเจริญ หัวหน้าโครงการ
2 . ดร. บุศรากรณ์ มหาโยธี ผู้ร่วมวิจัย
3 . ศ.ดร. นิธิยา รัตนาปนนท์ ผู้ร่วมวิจัย
4 . รศ.ดร. ดนัย บุณยเกียรติ ผู้ร่วมวิจัย
5 . รศ. รัตนา อัตตปัญโญ ผู้ร่วมวิจัย
6 . ผศ.ดร. นพพล เล็กสวัสดิ์ ผู้ร่วมวิจัย
7 . ผศ.ดร. ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล ผู้ร่วมวิจัย
8 . รศ.ดร. ชาติชาย โขนงนุช ผู้ร่วมวิจัย

ปีงบประมาณ 2552
แหล่งทุนวิจัยที่ 1
ทุนวิจัยภายในประเทศ
ทุนวิจัยภายในมช.
- 0 บาท
ทุนวิจัยภายนอกมช.
ระบุ สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ บาท
ทุนวิจัยภายนอกประเทศ
- บาท
รวม บาท
ระยะเวลา
จำนวน - วัน- เดือน- ปี
วันที่เริ่มต้น 01/06/2552
วันที่สิ้นสุด 31/05/2553
   
งานวิจัยและวิเทศสัมพันธ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
โทร. (053) 948303 Email: ymutita@hotmail.com