ห้องปฏิบัติการ เคมีกายภาพ

รองรับการเรียนการสอนปฏิบัติการและงานวิจัยในด้าน

• การตรวจวิเคราะห์คุณภาพทางเคมี ของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน ความชื้น วัตถุกันเสีย
• การตรวจวิเคราะห์คุณภาพทางกายภาพ เช่น วัดสี เนื้อสัมผัส ความข้นหนืด ความขุ่น
• การวิเคราะห์คุณภาพทางเคมี ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
• ศึกษาคุณภาพทางเคมีและกายภาพ ของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ชนิดต่างๆ

แลปเบเกอรี่ ตึก 3

แลปเบเกอรี่ ตึก 4