คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ขอแสดงความยินดีกับ ทีมนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ กับผลงาน แม่บุญเส้นสุข ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรลดแป้ง 50% คว้ารางวัล Popular Vote และรางวัลชมเชย ในงาน Food Innovation Contest 2025 เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน 2568 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทคบางนา

โดยทีมนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้แก่
นางสาว แพรวา ศรีจาด
นางสาว เกวลิน วินัยถนอม
นางสาว ปอฝ้าย กาจารี
นางสาว เบญญาภา เมืองพรหม
นางสาว ฟ้าใส ฮุยเคียน

ภายใต้การให้คำปรึกษาของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ปวาลี ชมภูรัตน์ ธฤติธนเกียรติ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ชิตาพัณณ์ ใบงิ้ว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สุวรรณา เดชะรัตนางกูร และ อาจารย์ อิศรพงษ์ พงษ์ศิริกุล

The Faculty of Agro-Industry, Chiang Mai University, proudly congratulates a team of Product Development Technology students for their achievement with the innovative product “Mae Boon Sen Suk: Low-Carb Nam Ngiao Rice Noodles”, featuring 50% reduced starch content. The team received the Popular Vote Award and the Compliment Award at the Food Innovation Contest 2025, held on June 13, 2025, at BITEC Bangna Exhibition and Convention Center.

The award-winning team consists of the following Product Development Technology students from the Faculty of Agro-Industry:

* Ms. Praewa Srijad
* Ms. Kaewalin Winaithanom
* Ms. Porfai Kajaree
* Ms. Benyapha Muangphrom
* Ms. Fassai Huikian

The team was supervised by Assistant Professor Dr. Pavalee Chompoorat Tridtitanakiat, Assistant Professor Dr. Shitapan Bai-Ngew, Assistant Professor Suwanna Decharatanangkoon, and Lecturer Israpong Pongsirikul.