ระหว่างวันที่ 15 – 25 สิงหาคม 2568 รศ.ดร.นิรมล อุตมอ่าง รองคณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร และในฐานะหัวหน้าโครงการ ThaiBrit FoodBridgeฯ พร้อมด้วยทีมงาน ได้แก่ รศ.ดร.สุจินดา ศรีวัฒนะ, อ.ดร.พรจันทร์ วอลเตอร์ และนักวิจัย ดร.กาญจนา ซิงห์ จากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้เดินทางไปศึกษาดูงานและสร้างความร่วมมือกับสถาบันพันธมิตรในสหราชอาณาจักร
กิจกรรมประกอบด้วยการเข้าพบผู้บริหารและเยี่ยมชมสิ่งอำนวยความสะดวกของ Harper Adams University (HAU) และ Harper Food Innovation (HFI), การเยี่ยมชมโรงงาน Pickstock Telford Ltd (British Beef), PDM Chadwell Park Farm และ B-Fresh, โรงงาน Laura Delicious Dairy, รวมถึง Ludlow Farmshop & Distillery และร่วมกิจกรรม Ludlow Food Tour เพื่อเรียนรู้ระบบอาหารท้องถิ่น ปิดท้ายด้วยการเยี่ยมชม SAM Sensory Dimensions, Nottingham เพื่อแลกเปลี่ยนศักยภาพการวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การรับรู้ทางประสาทสัมผัส พร้อมทั้งหารือความร่วมมือการดำเนินงานในอนาคต
การเดินทางครั้งนี้มุ่งหวังที่จะเสริมสร้างเครือข่ายวิชาการและอุตสาหกรรมอาหารระหว่างประเทศไทยและสหราชอาณาจักร ต่อยอดสู่ความร่วมมือที่ยั่งยืนในอนาคต


ThaiBrit FoodBridge: Collaboration between Thailand and UK Sensory and Consumer Science Network for Sustainable Agri-Food Supply
Study Visit and Knowledge Exchange in the UK
From 15–25 August 2025, Assoc. Prof. Dr. Niramon Utama-ang, Vice Dean of the Faculty of Agro-Industry and Head of the ThaiBrit FoodBridge project, together with Assoc. Prof. Dr. Sujinda Sriwattana, Dr. Ponjan Walter, and Dr. Kanjana Singh, represented Chiang Mai University on a study visit to strengthen collaboration with partners in the United Kingdom aimed at advancing academic and industry collaboration. .
The program featured high-level meetings and facility visits at Harper Adams University (HAU) and Harper Food Innovation (HFI), along with site visits to leading food and agriculture enterprises including Pickstock Telford Ltd (British Beef), PDM Chadwell Park Farm, B-Fresh, Laura Delicious Dairy, Ludlow Farmshop & Distillery, and participation in the Ludlow Food Tour, which provided valuable insights into the local food system.
The visit concluded with a knowledge exchange session at SAM Sensory Dimensions, Nottingham, focusing on sensory and consumer science research, and fostering discussions on future operational collaboration.
This visit aimed to strengthen academic and industrial networks between Thailand and the UK, laying the groundwork for sustainable, long-term partnerships.