ทีมจาก ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (Food Innovation and Packaging Center: FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ได้นำเสนอผลงานนวัตกรรม เรื่อง “Next Day: A Natural Extract–Derived Dietary Supplement for Alleviating Alcohol-Related Toxicity”
และสามารถคว้ารางวัลเกียรติยศระดับนานาชาติได้ถึง 3 รางวัล ได้แก่

• Special Award จาก Taiwan Invention Association (TIA)
• Special Award จาก Swiss–Korean Association ASAMCO
• NRCT Special Award จาก สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ประเทศไทย

ทีมผู้ประดิษฐ์ประกอบด้วย
รศ.ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล (คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร, ดร.พินพนิต บุญช่วย, น.ส.วรรณิภา สมพุด, และ น.ส.ชลธิชา อุทัยศรีผดุงกุล)

โดยสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ได้นำคณะนักวิจัยและนักประดิษฐ์ไทย เข้าร่วมแสดงและประกวดผลงานสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมในงาน “2025 Seoul International Invention Fair (SIIF 2025)” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 3–6 ธันวาคม 2568 ณ COEX Convention & Exhibition Center กรุงโซล สาธารณรัฐเกาหลี ซึ่งมีผลงานเข้าร่วมแสดงและประกวดกว่า 1,000 ผลงาน จาก 40 ประเทศทั่วโลก

ความสำเร็จในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของนักวิจัยไทยในการพัฒนานวัตกรรมจากสารสกัดธรรมชาติ
ที่สามารถต่อยอดสู่เชิงพาณิชย์ได้จริง และเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญที่ยกระดับผลงานนวัตกรรมไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ

The Faculty of Agro-Industry, Chiang Mai University, congratulates the Food Innovation and Packaging Center (FIN) for winning three international awards at the Seoul International Invention Fair 2025 (SIIF 2025), Republic of Korea.

Representing Chiang Mai University, the team from the Food Innovation and Packaging Center (FIN), Faculty of Agro-Industry, showcased its research innovation entitled:

“Next Day: A Natural Extract–Derived Dietary Supplement for Alleviating Alcohol-Related Toxicity.”
The invention earned three prestigious international awards, including:

• Special Award from the Taiwan Invention Association (TIA)
• Special Award from the Swiss–Korean Association ASAMCO
• NRCT Special Award from the National Research Council of Thailand (NRCT)

Research Team:
Assoc. Prof. Dr.Yuthana Phimolsiripol (Dean, Faculty of Agro-Industry), Dr.Pinpanit Boonchuay, Ms.Wunnipa Sompud, and Ms.Chonthicha Uthaisripadungkul

The National Research Council of Thailand (NRCT), Ministry of Higher Education, Science, Research and Innovation, led Thai researchers and inventors to participate in the 2025 Seoul International Invention Fair (SIIF 2025), held from 3–6 December 2025 at the COEX Convention & Exhibition Center, Seoul, Republic of Korea. The event showcased and evaluated more than 1,000 inventions from 40 countries worldwide.

This achievement reflects the excellence and capability of Thai researchers in developing natural extract–based innovations with strong commercial potential. It also marks another proud milestone for Thailand in elevating the nation’s reputation for research and innovation on the global stage.