1. ผศ.ดร.สิรภัทร แต่สุวรรณ
   ได้รับทุนสำหรับโครงการวิจัย
   “Targeting Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease (MASLD) with Flavonoid-Choline Synergies: Epidemiologic Assessment and Method Development for Agro-Waste Valorization”

2. อ.ดร.สุกัญญา ถึงทุ่ง
   ได้รับทุนสำหรับโครงการวิจัย
   “Application of Advanced Non-Thermal Technologies for the Production of Bio-fortified Germinated Riceberry Rice”

ทั้งนี้ แต่ละโครงการได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจำนวน 800,000 เยน เพื่อส่งเสริมการสร้างองค์ความรู้และนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ด้านอาหาร สุขภาพ และความยั่งยืนในระดับนานาชาติ

โดยในพิธีรับมอบทุนได้รับเกียรติจาก Mr.Noboru Fukushima Managing Director of Murata Electronics (Thailand), Ltd. และ Mr.Noriyuki Kubodera Representative of MSF กล่าวแสดงความยินดี ศาสตราจารย์ ดร.นายแพทย์พงษ์รักษ์ ศรีบัณฑิตมงคล อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวเปิดงาน, รองศาสตราจารย์ ดร.วินิตา บุณโยดม รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นผู้กล่าวต้อนรับ ณ ห้องประชุมชั้น 2 Co-Working Space อาคาร E-SIE Hub คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 8 ตุลาคม พ.ศ. 2569

ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนถึงศักยภาพด้านการวิจัยของคณาจารย์คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่มุ่งสร้างผลงานวิจัยคุณภาพสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารและสังคมอย่างยั่งยืน