งานวิจัยนี้ประเมินอายุการเก็บรักษา “ลำไยกึ่งแห้ง (Intermediate Moisture Longan)” ที่ใช้เทคโนโลยีแบบผสม (Hurdle Technology) ได้แก่ การทำแห้งแบบออสโมซิส...