เศษอาหารหรือ Food Waste เกิดขึ้นในทุกๆ ขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทานอาหาร ในการแก้ไขปัญหานี้ คือการอัปไซเคิลเศษอาหาร โดยเปลี่ยนให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสู...