จากวัสดุเหลือใช้ในอุตสาหกรรมน้ำมันรำข้าว สู่ส่วนผสมอาหารแห่งอนาคต งานนี้แสดงให้เห็นว่า “อาราบิโนไซแลน” (Arabinoxylan) ซึ่งเป็นใยอาหารที่สกัดจากกากรำข้...

เปลี่ยนผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมข้าว ให้กลายเป็นอาหารของจุลินทรีย์ดีในลำไส้ งานวิจัยนี้นำกากรำข้าวที่ผ่านการสกัดไขมันและโปรตีนมาเป็นแหล่งของ อะราบิโนไซแล...