คณะอุตสาหกรรมเกษตร (สมุทรสาคร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมกับโรงเรียนสมุทรสาครบูรณะ ห้องเรียนพิเศษวิทยาศาสตร์ จัดโครงการค่ายวิทยาศาสตร์ (SciQuest: ผจญภัยวิทย์สุดล้ำ จากแล็ปสู่โลกกว้าง) ปีที่ 3 ระหว่างวันที่ 3 - 5 กรกฎาคม 2568 นำนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/1 จำนวน 30 คน ร่วมสัมผัสประสบการณ์การเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบบูรณาการ เชื่อมโยงองค์ความรู้จากห้องปฏิบัติการสู่การใช้งานจริงในภาคสนามและภาคอุตสาหกรรม

📌 วันศุกร์ที่ 3 กรกฎาคม 2569
พาน้อง ๆ ออกไปเรียนรู้นอกห้องเรียน ณ บ้านรูปท๊อปฟาร์ม อำเภอบ้านแพ้ว ศึกษาดูงานด้านวิทยาศาสตร์และการเกษตรสมัยใหม่ สัมผัสแนวคิดการทำเกษตรอย่างยั่งยืน พร้อมเรียนรู้การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ในการผลิตทางการเกษตรจากประสบการณ์ตรง และการเยี่ยมชมสายการผลิตและเทคโนโลยีระดับอุตสาหกรรม ณ บริษัท พัทยาฟู้ด จำกัด เพื่อให้เห็นภาพการนำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ไปประยุกต์ใช้ในโลกธุรกิจจริง

📌 วันเสาร์ที่ 4 กรกฎาคม 2569
เปิดโครงการอย่างเป็นทางการ โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภัทรานิษฐ์ กลิ่นมาลัย ผู้ช่วยคณบดี พร้อมชมวิดีทัศน์แนะนำคณะฯ และรับฟังบรรยายพิเศษแนะนำโครงการ ต่อด้วยกิจกรรมสันทนาการสานสัมพันธ์โดยนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางทะเล จากนั้นน้อง ๆ แบ่งกลุ่มลงมือปฏิบัติจริงผ่านฐานกิจกรรมวิทยาศาสตร์ 3 ฐาน ได้แก่ ฐานชีววิทยา (สกัด DNA และเรียนรู้การผลิตโยเกิร์ต), ฐานเคมีและกายภาพ (ไตเตรทกรดในน้ำผลไม้ และทดลอง Anthocyanin indicator) และฐานแปรรูปอาหาร (การทำทำคุ๊กกี้จากข้าวไรซ์เบอรี่ พร้อม Sensory test)

📌 วันอาทิตย์ที่ 5 กรกฎาคม 2569
ทบทวนความรู้ผ่านฐานกิจกรรมวิทยาศาสตร์อีกครั้ง ก่อนเข้าสู่ช่วงไฮไลต์คือการสร้างไอเดียโครงงานวิทยาศาสตร์ของนักเรียนแต่ละกลุ่ม พร้อมรับฟังคำแนะนำจากคณาจารย์และนักวิทยาศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญ ปิดท้ายค่ายด้วยการสรุปกิจกรรมโดยรวมตลอด 3 วัน

ค่าย SciQuest ปีที่ 3 มุ่งส่งเสริมทักษะที่จำเป็นในศตวรรษที่ 21 ทั้งการคิดวิเคราะห์ การแก้ปัญหา การทำงานเป็นทีม และการสื่อสาร ผ่านกิจกรรมที่สนุก ท้าทาย และจุดประกายความคิดสร้างสรรค์ พร้อมเปิดโอกาสให้น้อง ๆ ได้สัมผัสบรรยากาศการเรียนรู้ระดับอุดมศึกษาอย่างใกล้ชิด

รูปภาพเพิ่มเติม : https://agrocmusk.quickconnect.to/mo/sharing/MyBGIeswi